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商品コード:
K-SB-S001

鯨肉(刺身用)赤肉(約120g)

通常価格(税込):
864
販売価格(税込):
864
メーカー:
マル幸商事
▼関連カテゴリ
くじら > くじら刺身・ベーコン > くじら刺身
※この商品は冷凍商品です。
 冷蔵・冷凍商品は別便でのお届けとなります。
数量:

鯨肉を刺身でいただく美味しさ


鯨は哺乳類ですので、魚というよりは肉のような食感と味わいを楽しむことができます。中でも赤身は最もポピュラーな部位で、手軽に鯨を楽しむにはもってこいです。薬味をたっぷりと合わせてお刺身で頂くのはもちろん、ユッケとしても美味しくお召し上がりいただけます。


美味しい鯨肉は身体にも良い成分がたくさん


鯨には大海原を駆け巡るスタミナ源であるバレニンという栄養素が含まれており人にとっても持久力の向上や疲労予防の効果が認められています。また肉自体が高タンパク低カロリーです。高齢の方も昔を懐かしみながら美味しく、元気になるためにお召し上がりいただけます。


バレニンとは・・・細胞を傷つけ酸化させる活性酵素から身体を守り、生活習慣病の予防や老化抑制、そして疲労を軽減する抗酸化成分を持つアミノ酸「イミダゾール ジペプチド」の1種。鯨肉に含有量が高い。


ご自宅用にもご贈答用にも


ご自宅で刺身や生肉としていろいろなレシピでお召し上がりいただくのにも使い切りやすいサイズです。また、鯨は1960年代から1970年代によく食べられていました。今の60代以降の方にとっては懐かしい食べ物でもあります。お祖父さん・お祖母さんへのご贈答にも是非ご活用ください。冷凍でお届けして賞味期限が3ヶ月ありますので、贈答にも安心です。



鯨肉(刺身用)は下関で1919年創業の老舗「マル幸商事」が通販でお届けする一番人気商品


当店は1919年(大正8年)に水産業の本場下関で創業しました。鯨を中心に、ふぐや地元の水産物を扱っております。全国の鯨肉のファンの皆様に大変ご好評頂いている当店の一番人気商品を是非お召し上がりください。

数量:

鯨肉(刺身用)の商品詳細

原材料:ミンク鯨
内容量:約120g(柵)
加熱の有無:刺身用(加熱していません)
保存方法:冷凍(-18℃以下)
賞味期限:冷凍で約3ヶ月
お召上がり方:冷蔵庫で解凍してお召し上がりください

鯨肉刺身の美味しい食べ方

鯨肉は冷凍の状態で真空袋にいれてお届けします。
解凍の際にドリップが出やすいので、真空袋から取り出して頂き、別のビニール袋に入れて冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で半日程度かけてゆっくりと解凍し、切り分けると切り分けやすく美味しく召し上がっていただけます。(半日もすれば完全に解凍できます。)

鯨の本皮(さらしくじら)も合わせていただくと更に豪華に

本皮(皮のついた白い脂身)を薄切りにして熱湯で塩分や脂分を抜き、冷水にさらしたもの(さらしくじら)と合わせて盛り付けていただくと更に豪華な鯨刺身セットとなります。本皮 酢みそで食べていただくと絶品です。

さらしくじら商品は こちら


鯨肉のセット商品は こちら

鯨の本場「下関」 創業100年の老舗「マル幸」の逸品

当店はおかげさまで、近代捕鯨発祥の地「下関」で創業100年を迎えることができました。「直売は地域一番店! 加工品は業界No.1!」を合言葉に、美味しい鯨を皆様に召し上がっていただくべく日々精進しています。

鯨種および価格について

今後の原料事情により鯨種が変わる場合があります。それに伴い価格も変わる場合があります。

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