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  • くじらの味を部位ごとに徹底解説!美味しいくじら肉の見分け方も紹介

    くじら肉の各部位と味を解説 普段の生活で口にする機会が少ないくじらの肉。そんなくじら肉がどんな味なのか気になる方はたくさんいらっしゃいますよね。くじらは牛や豚などと同じく、部位によって味が異なるという特徴があります。 そこでここではくじらの味を部位ごとに紹介。食べられるくじらの部位について知り...
  • 日本におけるくじらの産地や食べられているくじらの種類は?

    日本におけるくじらの産地や世界のくじらの産地に関して 日本人に人気の高いくじらの肉。赤肉の刺身や脂がたっぷりとのった畝須、高級部材としても知られる鹿の子などくじら肉のファンという方は多いのではないでしょうか? ここでは日本におけるくじらの産地や日本以外でくじらの肉を食べる文化のある国について解...
  • くじらのさえずりってどこの部位?美味しい食べ方や含まれている栄養についても解説

    くじらのさえずりについて解説 「くじらのさえずり」という言葉を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか?さえずりはくじらの肉の中でも人気が高く、多くの方に愛されている部位となっています。 ここではさえずりがどこの部位のことを指し、どんな栄養が含まれているのかについて徹底解説。さえずりについ...
  • くじらのおばいけってどんな料理?オススメの食べ方も紹介

    おばいけはくじらのどこの部位?おばいけの由来も紹介 くじらのおばいけという言葉を聞いたことはあるけど、それっとどこの部位?と気になったことあある方は多いのではなないでしょうか。 ここではおばいけとはくじらのどこの部位のことを指し、どのうような料理なのかを徹底解説します。おばいけに関する知識を身...
  • くじらの本皮について説明!畝須やコロとの違いは何?

    くじらの本皮はどこの部位か徹底解説 くじらの本皮はプルプルの食感が特徴となっている部位。刺身として楽しめる赤身や高級部位として人気の高い鹿の子や尾肉と比較すると知名度は低いかもしれませんが、独特の食感が好きという方はたくさんいらっしゃいます。 この記事ではくじらの本皮について徹底解説。本皮とは...
  • 百尋(ひゃくひろ)はどんな味?おすすめの食べ方や有名な地域は?

    百尋(ひゃくひろ)の部位や食べ方を紹介 くじらの人気部位と言えば、赤肉や畝須、鹿の子などを一番に思い浮かべるという方が多いと思います。くじらの肉はクセが少なく、旨味のある部位もありますが、クセのある一味違う味わいを楽しみたいという方におすすめなのが百尋(ひゃくひろ)です。 この記事では百尋に関...
  • くじらを食べる旬の時期はいつ?

    くじらの旬の時期はいつ? くじらを楽しみたいけど、旬の時期がいつなのか気になるという方は多いのではないでしょうか? 基本的にくじらは通販サイトなどを通じて1年中いつでも購入することができます。そのため、一見旬の時期はないように思われますが、季節によって取扱量が変動するのです。 くじらの旬の時期...
  • くじらの刺身のおすすめ部位やおすすめの食べ方を徹底解説!

    くじらの刺身の種類を解説 スーパーなどで中々目にすることが少ないくじらの刺身。 マグロや牛刺しに近い味わいで、栄養も豊富に含まれているということもあり、人気となっています。この記事では人気のくじらの刺身に関して徹底解説。 くじらの刺身の種類はもちろん、おすすめの食べ方や栄養素についても紹介する...
  • 美味しいくじらの刺身を選ぶポイント!選び方からおすすめの食べ方まで。

    くじら好きという方たちの中でも特に人気が高いくじらの刺身。この記事では通販やスーパーで美味しいくじらの刺身の選び方や食べ方について解説します。くじらの刺身の選び方やおすすめの刺身の食べ方など気になる方は必見の内容です。