商品カテゴリ: ふぐ唐揚げ

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ふぐ唐揚げ

豪快にかぶりつく、旨みたっぷり唐揚げ

外はカリカリサクサク、中からはじゅわ~っとふぐの旨味があふれます。素手で手に取ってかぶりついてください。かぶりついたら、しゃぶりついてしまいます。

じゅわっと広がるふぐの旨味たっぷり唐揚げ

ふぐの唐揚げは、ふぐ料理の中でも比較的歴史の浅い部類と言えます。高級食材のふぐを、より身近に感じられる料理ですが、これが侮れない美味しさ。当社の唐揚げは、独自の唐揚げ粉で下味がついておりますので、そのまま180℃程度の油で3~5分程度揚げたら出来上がりです。冷めないうちに、キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ。高級食材のふぐを流し込むなんて、プチ贅沢で気持ちいいんじゃないでしょうか?
調味料は、ふぐ刺しに使うポン酢も変化球として面白い。大根おろしをのせてみたり、タルタルソースやチリソースで食べてみたり、和風オーロラソース(ケチャップ&マヨネーズなど)にディップしてみたりというのもお好み次第です。

唐揚げで旨味を発揮するシロサバフグを使用

当社では唐揚げにはシロサバフグを使用しております。シロサバフグは、その名のとおりサバのように群れになって生息し、体表にも光沢があるのが特徴です。生では水分が多いため、このような唐揚げに使用すると旨味が大幅にUPします。

当社の販売するふぐ唐揚げについて

素材の味を生かし、同時にあっさりしすぎないように独自の配分で唐揚げ粉をまぶしております。まずはひとつお試しになって、あとはお好みでアレンジしてください。
唐揚げですので、老若男女問わずに召し上がっていただいております。お酒のつまみにはもちろん、パーティー等でのオードブルとしてのご利用等、いつもの鶏肉の唐揚げを少し変えてみると気分も上がるかも?鶏肉の唐揚げや一般の魚の唐揚げとちがい、すでに身欠き(開いた状態)から揚げることになるので、揚げすぎには注意してください。

  • ふく唐揚(400g-約15尾入)
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