商品カテゴリ: 焼きふぐ

2個の商品

焼きふぐ・ふぐ焼き

ふぐの焼き加工食品2種をご用意。おつまみにどうぞ。

ふぐは焼いても美味しい。贅沢な身の旨みをたっぷり閉じ込めた焼きふぐとふぐ焼きはどちらもお酒のおつまみに抜群です。

おつまみ、ふぐ焼き

ふぐの身をそのまま炙り焼きにしてパックしました。身離れの良いふぐの身とその旨味をお楽しみください。日本酒や焼酎との相性はばっちり。手頃なパッケージでお土産にもおすすめです。

ふぐの乾き物おつまみ「焼きふぐ」

そのままお召し上がりください。歯ごたえのある食感と程よい塩味が特徴です。しっかりした歯ごたえでお酒も進みます。そのままガブリとかぶりつくもよし、食べやすい大きさにちぎって食べるもよし。乾き物ですので、携帯性も◎。お酒のお供に最適です。ビール、日本酒、焼酎。合わないお酒はありません。ご自宅、旅行中の列車やバスの中での楽しい宴会でも大活躍のアイテムです。

おつまみはもちろん、子供のおやつやお土産にも。

『ふぐを食べている!』と、ちょっぴり贅沢な気分も味わえます。下関旅行のお土産としても人気があります。山口県内の空港、JR主要駅、高速道路サービスエリアなどの売店には、各社の焼ふぐを含むふぐのお土産品がズラリ並んでいます。
高速道路のサービスエリアの売店で焼きふぐを購入し、観光バス車内でビールの肴にして楽しんでいる光景もよく見かけますよ。また、さきいか同様、おやつに食べるお子様もいらっしゃいます。

当社の販売する焼きふぐについて

東シナ海等で巻き網、定置網を主流として漁獲されるシロサバフグを素材として使用しています。このシロサバフグは、主にお土産などの加工品の原材料として使用されるフグです。国内で漁獲されるシロサバフグはギフト品などの原料として使用されます。シロサバフグは頭、内臓、皮などを取り除いた身の部分を使用します。水分を飛ばした身をロール機にかけて薄く延ばすのですが、厚すぎると固く、薄すぎるとパサパサになってしまいます。微妙なさじ加減が大切です。

 

  • おつまみふく焼き
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    販売価格
    ¥500
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  • 焼ふく (ふぐの身の開き焼き)
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    ¥600
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