原材料：クジラ肉（イワシクジラ）
内容量：3柵で400ｇ
保存方法：冷凍（－18℃以下）
賞味期限：冷凍で約3ヶ月
お召し上がり方：冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。通常はお刺身でのご利用が多い商品ですが、形がいびつなところは細かく刻んでタルタルステーキやユッケなどでご賞味いただくのがおススメです。
鯨肉刺身の美味しい食べ方：鯨肉は冷凍の状態で真空袋にいれてお届けします。 低温熟成の商品は比較的解凍の際にドリップが出にくいです。真空袋から取り出して頂き（※今回は形がいびつな箇所もあるため、袋から取り出す際には十分ご注意ください）、別のビニール袋に入れて冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で半日程度かけてゆっくりと解凍し切り分けると美味しく召し上がっていただけます。(半日もすれば完全に解凍できます。)