当店が皆様にお届けするさらしくじらは本皮を使用しており、シャキシャキとした食感が最大の魅力です。味のクセがないため、様々な調味料と相性が抜群。食卓の一品としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですね。

さらしくじらはポン酢や酢みそにつけて食べるのが一般的ですが、当店のイチオシはさっぱりとした味わいを楽しめる三杯酢和えと合わせる食べ方。お好みに合わせて三杯酢をお作り頂き、薄く切ったキュウリやごまと合わせるとさっぱりとしたさらしくじらの味わいを存分に楽しむことができます。

是非通販で商品を購入し、ご自宅でさらしくじらを存分にお楽しみ下さい。

さらしくじらの魅力は噛み応えのある食感だけではありません。さらしくじらには特別な栄養素が含まれており、中でも不飽和脂肪酸は体に良い栄養素として有名です。

不飽和脂肪酸とは「DHA（ドコサヘキサエン酸）」「EPA（エイコサペンタエン酸）」「DPA（ドコサペンタエン酸）」といったオメガ3脂肪酸からなる成分のこと。人間が自ら体内で作り出せない成分で、動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、血圧を下げ、LDLコレステロールを下げたりする効果を持っているとされています。厚生省の発表によると、DHAやEPAの目標摂取量は1日1,000mg以上。しかし、多くの30歳以上の方はこの数値のオメガ3脂肪酸を摂取できていないとされています。

くじらの本皮に含まれるDPAはクロマグロの脂質とほぼ同等、EPAとDHAはクロマグロ刺身の倍以上の含有量があるとされており、オメガ3脂肪酸を摂取したいという方にもぴったりの一品です。

さらしくじらから不足しがちな栄養素を摂取してみてはいかがでしょうか？

さらしくじらが好きという方は『おばいけ』という言葉を聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか？

多くの通販会社はさらしくじらとおばいけを同じものとして販売。どちらかというとさらしくじらという名前で販売されていることが多いかもしれません。

しかし、当店ではさらしくじらとおばいけは別のものとして販売。

素材として本皮を使用しているものを『さらしくじら』、尾ひれを用いているものを『おばいけ』として提供しています。さらしくじらとおばいけはどちらもクセのない味わいが特徴ですが、食感が異なる点が違いの1つ。「さらしくじら」と「おばいけ」を両方購入して、その違いを楽しむというのも面白いかもしれません。

おばいけの詳しい情報に関しては以下のリンクから内容を確認してみて下さい。