くじらの畝須は、くじらの顎髭の部位のことです。これだけ聞くと気持ち悪いという印象を持つ方もいらっしゃいますが、畝須は脂が乗っているだけでなく、噛み応えがるということで数あるくじらの部位の中でも人気となっています。

しかし、畝須はスーパーなどで目にする機会はほとんどなく、どこで購入すればいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか？

畝須の多くは通販で販売されており、ブロック買いをして、ご自身で調理する商品と既に加工がされており自宅に届いたらすぐに食べることができる商品に分かれています。

当店では畝須の加工商品のみを販売。畝須の食べ方として人気の高い、畝須ベーコンと生畝須（畝須の刺身）を購入することができます。

どちらも味わい深い人気商品のため、是非商品の詳細を確認してみて下さい。

畝須の食べ方で最も人気が高いのが、畝須ベーコンです。当店でも畝須ベーコンは大人気。長年皆様愛されているロングセラー商品となっています。

畝須ベーコンの魅力は畝のプルプルした部分と歯ごたえのある肉の部分を同時に味わえるという点。おすすめの食べ方は畝須ベーコンを薄くスライスしてポン酢醤油などで食べる方法で、プリプリ食感と肉の旨味とさっぱりとしたポン酢は相性抜群です。

その他にもチャーハンの具材などとしても利用するのもおすすめとなっています。

また、当店ではイワシクジラの畝須ベーコンとミンククジラの畝須ベーコンの2種類を用意しました。イワシクジラは皮が厚く身がしっかりしているため噛み応えのある食感を楽しみたいという方におすすめ。それに対して、ミンククジラはイワシクジラと比較すると柔らかい食感が特徴で、畝須ベーコンの旨味を楽しみたいという方におすすめとなっています。

好みに応じて商品をお選び下さい。

畝須はベーコン以外にも生の状態で食べる方法もあります。生畝須の魅力はなんといっても畝須の旨味を存分に感じられるという点。畝の甘皮のコリコリして絶妙な味を味わうことができるという点も魅力の1つですね。

生畝須も畝須ベーコン同様にポン酢につけて食べることができますが、しゃぶしゃぶやすき焼きにして食べるのが当店のおすすめ。普段とひと味違った味わいを楽しむことができますよ。そのほかにもサラダに混ぜても美味しいです。

畝須ベーコンとは異なり、生畝須に関しては料理のレシピとして使うことが多くなっており、どのような形で畝須を楽しみたいのかという点も考慮して、商品をお選びください。 

畝須は食べ方の種類が豊富なだけではない！含まれている豊富な栄養を紹介

畝須ベーコンにしても生畝須にしても脂ののった濃厚な味わいを楽しむことができますが、畝須の魅力は味だけにとどまりません。

畝須にはくじら肉の脂肪が含まれており、DPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸※が豊富。

オメガ3脂肪酸には脳神経を活性化させ、記憶力を向上させるという効果や体力増進をさせる効果があるとされており、美味しく畝須を楽しむだけでこれだけの効果を体感できるのはうれしいポイントですよね。

通販で畝須を購入し、豊富な栄養を摂取してみてはいかがでしょうか？

※オメガ3脂肪酸・・・体内の様々な機能において重要な多価不飽和脂肪酸の事。DHAやEPA、ALAなどが代表的なオメガ3脂肪酸です。